পরিবর্তিত রাজনৈতিক পরিস্থিতিতে সরকারের সিন্ডিকেট ভেঙে দেওয়ার আশ্বাস, পণ্যের ব্যাপক আমদানি ও সবজির মৌসুম— এসব কারণে এবার সাধারণ ক্রেতারা আশা করেছিলেন রোজায় বাজার স্বাভাবিক থাকবে। কিন্তু ক্রেতার সে আশার গুড়ে বালি। বাজার ঠিকই গরম হয়ে উঠেছে।
গত বছরের তুলনায় এবার চালের দাম বেড়েছে ১৬-১৭ শতাংশ। ছোলাসহ রোজায় চাহিদা বাড়ে এমন পণ্যও গত বছরের তুলনায় এবার ৯-১০ শতাংশ বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। তার ওপর নতুন করে বেড়েছে মুরগি, গরুর মাংস, লেবু, শসা, পেঁয়াজসহ বিভিন্ন পণ্যের দাম। গত বছরের চেয়ে ১৯-২০ শতাংশ বাড়তি দামে কিনতে হচ্ছে ভোজ্যতেল।
সাধারণত রোজার সময় লেবু, বেগুন ও শসার চাহিদা বেশি থাকে। বাজারে এসব পণ্যের দাম বেড়েছে। গত ১৫ দিনের ব্যবধানে প্রায় দ্বিগুণ দামে লেবু বিক্রি হচ্ছে। দুই সপ্তাহ আগে সাধারণ মানের লেবুর হালি ছিল ২০-৪০ টাকা, যা ৮০ থেকে ১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর বড় লেবু বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকার আশপাশে। অন্যদিকে বাজারে প্রতি কেজি বেগুন ৪৫ থেকে ৬৫ টাকা, হাইব্রিড শসা ৫০-৬০ টাকা ও দেশি শসা ৮০-১০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সপ্তাহখানেক আগে বেগুন ও শসার দাম কেজিতে ১০-২০ টাকা কম ছিল।
তবে বাজারে স্থিতিশীল রয়েছে খেজুর, ছোলা, চিড়া, মুড়ি, গুড় প্রভৃতি পণ্যের দাম।
বাজারে সয়াবিন তেল না পেয়ে ক্রেতার সঙ্গে ক্ষুব্ধ হয়ে উঠেছেন খুচরা বিক্রেতারাও। তারা বলছেন, “কাস্টমারের কাছে জবাবদিহি করতে করতে আমরা হয়রান হয়ে যাচ্ছি। সবার একই প্রশ্ন- তেল নেই কেন? বারবার চেয়েও কোম্পানির প্রতিনিধিদের কাছ থেকে তেলের সরবরাহ পাচ্ছি না।”
ব্যবসায়ীরা বলছেন, রোজা শুরু হতে আর দু’একদিন দিন বাকি রয়েছে। আবার মাসও শেষ। এই দুই কারণে ভোক্তারা বেশি করে বাজার করছেন। বাড়তি চাহিদার কারণে কিছু পণ্যের দাম বেড়েছে। কারণ, চাহিদার তুলনায় পণ্যের সরবরাহ কম।
এক সপ্তাহের ব্যবধানে ব্রয়লার ও সোনালী মুরগির দাম কেজিতে ১০-২০ টাকা বেড়েছে। প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি ২০০-২১০ টাকায় বিক্রি হয়েছে, যা আগের সপ্তাহে ১৮০-২০০ টাকা ছিল। একইভাবে সোনালী মুরগির দাম বেড়ে ২৮০-৩১০ টাকা হয়েছে।
মুরগির পাশাপাশি বেড়েছে গরু ও খাসির মাংসের দাম। ঢাকার বিভিন্ন বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৭৫০-৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এই দাম সপ্তাহখানেক আগে কিছুটা কম ছিল। আর কেজিতে প্রায় ১০০ টাকা বেড়েছে খাসির মাংসের দাম। এক কেজি খাসির মাংস বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার ২০০ টাকা।
অন্যদিকে চাষের চিংড়ি, কই, শিং, তেলাপিয়া, রুই ও পাঙাশ মাছের দাম কেজিতে ২০-৫০ টাকা বেড়েছে। তবে বাজারে আলু, পেঁয়াজসহ বিভিন্ন সবজির দাম আগের মতোই রয়েছে।
